wakacje na farmie

Urlop w gospodarstwie wokół jeziora Wolfgang.

Obszar wokół jeziora Wolfgang od niepamiętnych czasów charakteryzował się rolnictwem. Stabilny klimat zapewnia żyzne gleby, które nadają się zarówno do uprawy roli, jak i do wypasu zwierząt gospodarskich. Wysokogórskie pastwiska, gdzie podłoże jest skaliste, a zbocza strome, są zarezerwowane prawie wyłącznie dla zwierząt: w ramach naturalnego, ekstensywnego rolnictwa bydło (a czasem kozy) spędzają tam większość lata na świeżym powietrzu.
Również w dolinach bydło cieszy się wolnością, co stanowi przyjemny kontrast z przemysłową hodowlą przemysłową.

Jak taka „łagodna” forma rolnictwa może w ogóle odnieść sukces – skoro obecnie jeden rolnik statystycznie swoją pracą musi wyżywić ponad 100 osób? Około 1950 r. w Austrii istniało jeszcze 430 000 gospodarstw, zatrudniających około jednej trzeciej ludności czynnej zawodowo. Dziś jest ich tylko 170 000, odsetek rolników w sile roboczej spadł do czterech procent. (por. Buchgraber, s. 6)

Czy ktokolwiek w ogóle może przeżyć, kto tak uparcie przeciwstawia się rzekomemu zeitgeistowi?

Cóż – z jednej strony jest coraz więcej osób, które kupując i spożywając żywność przedkładają jakość nad ilość; którzy chcą żyć i cieszyć się życiem świadomie i są gotowi wydać na to trochę więcej. Z drugiej strony rozwijająca się turystyka była w stanie częściowo zrekompensować utracone dochody z rolnictwa. Wakacje na farmie od dawna cieszą się dużą popularnością wśród „mieszkańców miast” – jednak w wyniku gwałtownego wzrostu codziennego stresu związanego z nowymi formami komunikacji i stałą dyspozycyjnością coraz więcej osób pragnie po prostu się wyłączyć. W gospodarstwach takich jak Fischergut znajdziesz dokładnie taką ciszę i spokój, jakiej potrzebujesz.

Na wakacjach w gospodarstwie wszystko się łączy - relaks spotyka się z przyjemnością i jest uzupełniony doświadczeniem i wiedzą: Jak powstaje wysokiej jakości żywność, jak żyją zwierzęta, które ją dostarczają i jak właściwie działa "ekosystem gospodarstwa"?

Zwierzęta są częścią życia na lądzie.

Jedną z najlepszych rzeczy na wakacjach na farmie - zwłaszcza dla dzieci - jest z pewnością wiele zwierząt. Koty, psy, zające i króliki: dla tych, którzy nie mogą trzymać zwierząt w swoim ciasnym mieszkaniu w mieście, „małe zwierzątka, których można dotknąć” są czymś wyjątkowym.

Nie mniej interesujące są duże zwierzęta hodowlane, zwłaszcza bydło i świnie, kozy i owce. To prawda, że nie przylegają tak dobrze, ale stanowią niezbędną podstawę życia każdego, zarówno jako konsumenta, jak i producenta.

Ścisłe współistnienie ludzi i zwierząt jest tym, co czyni gospodarstwo wyjątkowym. Ta wspólnota rodzi niezliczone ekscytujące historie, które chcą zostać odkryte i doświadczone; Historie, które mogą pomóc zwiększyć świadomość na temat odżywiania, przyrody i środowiska.

Przytulanie dozwolone!
Dla rolników duży inwentarz jest oczywiście na pierwszym planie, ponieważ dzięki niemu zarabiają na życie. Ale gospodarstwo to nie tylko bydło i świnie, ale – ku uciesze młodych i starszych – także liczne gatunki zwierząt, które znacznie lepiej nadają się do dotykania. Zające i króliki, psy i koty: Oczywiście są one również częścią rybołówstwa i zapewniają, że zwierzęta domowe nie są zaniedbywane.

I choć nie są już potrzebne do ciężkich prac, to w wielu gospodarstwach wciąż stoją konie w stajniach. Kiedy nie cieszą się życiem na wsi, nie mogą się doczekać, aby pokazać odwiedzającym piękno wsi z ich pleców!

Rodzinne wakacje na austriackiej farmie.

Zakwaterowanie w kwaterach prywatnych, apartamentach wakacyjnych lub domkach letniskowych na agroturystyce to forma wypoczynku, która przemawia przede wszystkim do rodzin z dziećmi. Dzieci wczasowiczów mogą same „doświadczyć” życia na farmie i swobodnie się po niej poruszać. Szczególne znaczenie edukacyjne ma kontakt ze zwierzętami w gospodarstwie.

Uczy się naturalnego życia na wsi i zmian pór roku. Aktywne doświadczenie pracy w gospodarstwie rolnym, okres żniw i spędzanie wolnego czasu na łonie natury to nowe doświadczenie, zwłaszcza dla dzieci.

Dorośli goście cenią sobie spokój i relaks w zakwaterowaniu na farmie. Wypoczynek blisko natury na świeżym powietrzu, delektowanie się żywnością z własnej produkcji w rozumieniu „przejrzystej produkcji żywności” oraz komfortowe noclegi oceniane są pozytywnie.

Według badania wakacje na farmie szczególnie podobają się osobom w wieku 30-49 lat. Z proporcją 60 procent matury i 20 procent dyplomu ukończenia studiów wyższych, goście "Urlaub am Bauernhof" mają ponadprzeciętny poziom wykształcenia.


Share by: