Coutumes et traditions du printemps

Le dimanche des Rameaux, dernier dimanche avant Pâques, la bénédiction des rameaux a lieu dans toute la région du Salzkammergut. Traditionnellement, les rameaux bénis dans cette région sont composés de neuf essences différentes : saule marsault, if rouge, laurier noir, if, chêne, genévrier, cèdre, buis, houx et noisetier. Après la bénédiction, ils sont déposés dans les champs ou dans le coin prière de la maison pour attirer les bénédictions.

Les célébrations de Pâques débutent enfin le Jeudi saint. À l'église, on pratique le lavement des pieds traditionnel et les cloches sont symboliquement envoyées à Rome. Leur silence exprime le deuil de la mort de Jésus. Au lieu des cloches, on utilise les hochets des servants d'autel. Ces jeunes gens vont souvent de maison en maison avec leurs hochets, recevant un peu d'argent de poche ou des bonbons. Cette coutume est particulièrement répandue à Ebensee. Consommer des légumes verts comme les épinards fait également partie des traditions du Jeudi saint. L'œuf de poule pondu ce jour-là revêt une signification particulière et est censé porter chance.

Le Vendredi saint, on effectue traditionnellement le chemin de croix. Cette tradition est particulièrement répandue dans la région du Salzkammergut, comme en témoignent les nombreux chemins de croix richement décorés dans les villages. La messe du Vendredi saint est ensuite célébrée dans les églises à 15 heures.

Le Samedi saint, on célèbre la Résurrection du Christ. Les cloches reviennent de Rome au son du Gloria, et l'eau baptismale est consacrée. Après l'office, les servants d'autel allument le feu pascal. On croit que les bûches consacrées qui brûlent dans ce feu protègent la maison et les biens du malheur pour le reste de l'année.

Le dimanche de Pâques, la bénédiction des aliments est une tradition dans toute la région du Salzkammergut. Les paniers en osier préparés à cet effet contiennent de la viande fumée, du pain pascal, des viennoiseries, des œufs, du beurre et, dans la région de l'Innviertel, également des graines germées. Important : les œufs bénis ne doivent pas être cassés et le pain béni doit être rompu à la main, et non coupé. L'agneau pascal rôti est une tradition répandue dans de nombreux villages et symbolise le dépassement des souffrances et le triomphe de la vie.

Le lundi de Pâques, il est de tradition de rendre visite à la famille élargie. La foire du lundi de Pâques est une tradition de longue date à Vorchdorf, dans le district de Gmunden. Le dimanche qui suit Pâques est également appelé dimanche des grands-parents et, dans la région du Salzkammergut, il leur est entièrement consacré.