Zwyczaje i tradycje.

Zwyczaje i tradycje regionu Salzkammergut.

Region Salzkammergut jest nie tylko niezwykle malowniczy, ale także bogaty w stare i nowe zwyczaje i tradycje. W całym regionie nadal przywiązuje się dużą wagę do podtrzymywania tych tradycji. W ten sposób skutecznie zapobiega się zanikaniu zwyczajów i chroni cenne niematerialne dziedzictwo kulturowe.


Podobnie jak w innych regionach, zwyczaje Salzkammergut opierają się na cyklu roku, który od zawsze kształtował życie ludności wiejskiej i rolniczej. Stanowią one zatem nieocenione dobro kulturowe, łączące przeszłość z teraźniejszością. Salzkammergut słynie szczególnie z troskliwego pielęgnowania różnorodnych zwyczajów. Mieszkańcy są dumni z posiadania tak bogatego, niematerialnego dziedzictwa kulturowego i świadomi swojej odpowiedzialności za nie. W ten sposób zachowanie tego skarbu kultury nie tylko przynosi korzyści lokalnej ludności, ale także pozwala odwiedzającym poznać kulturę regionu w żywy sposób.


Glöcklerlauf

Austriacy pielęgnują swoje tradycje przez cały rok. Uroczystości rozpoczynają się od Glöcklerlauf, kiedy to, począwszy od ostatniej z dwunastu nocy Bożego Narodzenia, 5 stycznia, tzw. Schön-Perchten, dobroczynne duchy światła, przemierzają okolicę, aby odpędzić złe duchy zimy. Stroje noszone przez mężczyzn w tym zwyczaju różnią się w zależności od regionu. W Salzkammergut, gdzie Perchten nazywani są Glöckler, ich głowy zdobią uderzająco duże, spiczaste i misternie zdobione kapelusze, podświetlane od wewnątrz, a ciężki pas dzwonków dopełnia ich białe szaty.

Kocham niedzielę

Innym tradycyjnym świętem jest „Niedziela Liebstatt”, obchodzona w czwartą niedzielę Wielkiego Postu, wprowadzona w XVII wieku przez Bractwo Bożego Ciała z Gmunden. „Liebstatt” miał być wyrazem współczucia dla potrzebujących, których zapraszano do wspólnego posiłku, w znaczeniu „potwierdzenia miłości”. Dziś ludzie wymieniają się piernikowymi sercami, co jest szczególnie rozpowszechnione w Bad Goisern, Ebernsee i niektórych innych regionach Górnej Austrii.

Święto Bożego Ciała

Austriacy obchodzą Boże Ciało z wielką pompą i ceremoniałem. Szczególnie warte zobaczenia są słynne procesje wodne w Hallstatt i nad jeziorem Traunsee, podczas których odświętnie udekorowane łodzie wiozą księdza na jezioro, pośrodku którego odbywa się poświęcenie wzgórza Hallberg. Ceremonii towarzyszy muzyka i bicie dzwonów.

Tradycja strzelecka

Mieszkańcy regionu Salzkammergut z dumą pielęgnują swoją starą tradycję strzelecką. Dlatego też co roku w połowie października, na zakończenie sezonu strzeleckiego, odbywa się wystawny festiwal z regionalnymi przysmakami.


tradycyjny strój

Tradycyjne stroje typowe dla regionu Salzkammergut stanowią integralną część panujących zwyczajów. Cesarz Franciszek Józef I znacząco przyczynił się do powszechnej popularności tych strojów. Ponieważ podczas wakacji w Bad Ischl z entuzjazmem nosił on lederhosen, lodenowy płaszcz i styryjski kapelusz z brodą z kozicy, arystokracja zaczęła naśladować jego przykład. Panie w szczególności nosiły salzkammergut dirndl, który mieni się żywymi kolorami zieleni, różu, czerwieni i fioletu. Czarny jedwabny fartuch jest również niezbędnym elementem stroju. Dekolt jest okrągły we wszystkich wariantach, z wyjątkiem dirndla Anny Plochl, który obecnie jest uważany za strój odświętny.


Noszenie tradycyjnych strojów jest również częścią lokalnych zwyczajów. Typowy dla dirndla w regionie Salzkammergut jest kolor zielony w połączeniu z różem, czerwienią i fioletem, a mężczyźni noszą ciemne skórzane spodnie, przeważnie zielone pończochy i lodenowe kurtki.

Podsumowując, można stwierdzić, że niezależnie od tego, czy chodzi o tradycyjną muzykę ludową, taniec połączony z rytmicznymi klaskaniem w dialogach, czy też barwne widowisko wypasu bydła – pogodni i serdeczni ludzie w Austrii, a zwłaszcza w regionie Salzkammergut, wiedzą, jak kształtować i cieszyć się życiem w jego oryginalności i różnorodności.


Zwierzęta są częścią życia na wsi.

Jedną z największych zalet wakacji na farmie – zwłaszcza dla dzieci – są niewątpliwie zwierzęta. Koty, psy, króliki i zające: dla każdego, kto nie może trzymać zwierząt w swoim ciasnym, miejskim mieszkaniu, te „małe stworzenia do głaskania” są czymś wyjątkowym.

Nie mniej interesujące są jednak zwierzęta gospodarskie, zwłaszcza bydło, świnie, kozy i owce. Choć mogą nie być tak przytulne, stanowią istotną podstawę życia wszystkich ludzi, zarówno konsumentów, jak i producentów.

Bliska relacja między ludźmi a zwierzętami sprawia, że gospodarstwo rolne jest tym, czym jest. Z tej interakcji rodzą się niezliczone, ekscytujące historie, które czekają na odkrycie i przeżycie; historie, które mogą pomóc w podniesieniu świadomości na temat żywienia, natury i środowiska.

Przytulanie dozwolone!
Dla rolników hodowla zwierząt jest naturalnie głównym celem, ponieważ to właśnie dzięki niej zarabiają na życie. Ale gospodarstwo rolne to nie tylko bydło i świnie; ku uciesze zarówno młodych, jak i starszych, jest to również dom dla wielu gatunków zwierząt, które są o wiele bardziej dostępne, mimo że nie mamy jeszcze królików, psów ani kotów. Nasze owce są częścią gospodarstwa FiSCHERGUT od około 30 lat i zapewniają mnóstwo możliwości głaskania.