10 cosas de las que los austriacos se sienten orgullosos…

Un lugar precioso en el corazón de Europa, ahora hogar de 8,7 millones de personas, donde los canguros solo se pueden ver en zoológicos (contrariamente a la creencia popular). Sí, hablamos de Austria. A continuación, les presentaremos 10 cosas que hacen que nuestro país sea tan bello y, sobre todo, tan especial: cosas de las que los austriacos estamos orgullosos. Si bien somos pequeños y a menudo se nos considera "la otra Alemania", hay bastantes cosas por las que somos conocidos internacionalmente y de las que (con toda razón) estamos muy orgullosos.

1.) Tierra de montañas, tierra junto al río
Tanto en verano como en invierno, el paisaje austriaco siempre tiene algo que ofrecer a todos. Casi se podría decir que los lagos y las montañas compiten por ser los lugares más bellos del país. Si bien contamos con varios paraísos para el senderismo y el esquí con picos de más de 3000 metros de altura, como el Großglockner, el Großvenediger, el Wildspitze y otros, los mejores lugares para nadar en verano también nos dejan maravillados. El Lago Verde, el Reedsee y el Attersee ofrecen un espectacular entorno natural que no solo invita a nadar y relajarse, sino que también es perfecto para pasear por los alrededores y disfrutar de un picnic.

2.) Músicos del pasado
Un homenaje a los grandes héroes de la música clásica, la mayoría fallecidos hace tiempo, pero cuya música sigue conmoviéndonos y entreteniéndonos años —y en algunos casos siglos— después. En primer lugar, quisiera mencionar a los maestros del clasicismo vienés: Joseph Haydn, Wolfgang Amadeus Mozart y Ludwig van Beethoven (sí, no era austriaco, pero pasó varios años creando música aquí y finalmente encontró su lugar de descanso final en el Cementerio Central de Viena). Sin embargo, también quisiera destacar a músicos, o mejor dicho, un género musical, que alcanzó el éxito mundial, especialmente en la década de 1980: el austropop. Nuestro primer rapero en alemán, Falco, tuvo varios éxitos internacionales, y los grupos EAV y STS también arrasaron en las listas de éxitos de todo el mundo.

3.) Trae el vino espumoso (y la cerveza).
Con 22 variedades de uva blanca y 13 tintas, es lógico que nos autoproclamemos "Austria, la región vinícola por excelencia". Durante siglos, el vino se ha cultivado en Baja Austria, Burgenland, Viena y Estiria, deleitando los paladares de los amantes del vino en todo el mundo. La cerveza también suele saber mejor en casa que cuando viajamos, y en los últimos años se ha producido una tendencia interesante: las microcervecerías y minicervecerías proliferan como setas, ya que cada vez más bares elaboran su propia cerveza. ¡Salud!

4.) Cocina tradicional
Una sopa frittata, un escalope con ensalada de patatas y, por último, un Kaiserschmarrn perfectamente esponjoso. ¡Increíble, ¿verdad?! Nuestra cocina tradicional (a veces bastante contundente, pero no por ello menos deliciosa) ofrece muchísimos platos exquisitos que se pueden disfrutar en restaurantes convencionales. Pero la verdad es que el cerdo asado con albóndigas de pan no se compara con el de la abuela.

5.) ¡Un brindis por nuestros atletas de deportes de invierno!
Puede que no seamos muy buenos en fútbol, pero bueno… tenemos otros talentos, ¡como el esquí! Un país tan pequeño, tantas montañas y aún más esquiadores de éxito. Con Hermann Maier, Marcel Hirscher, Benni Raich y Stephan Eberharter, tenemos cuatro hombres entre los 10 mejores esquiadores alpinos de todos los tiempos, y somos, tanto en la categoría masculina como femenina, la nación con mayor éxito internacional en comparaciones entre países. Nuestras esquiadoras, Annemarie Moser-Pröll, Renate Götschl y Marlies Raich (antes Schild), también tienen tres entre las diez mejores. Con todos estos éxitos, ya estamos deseando que empiece la temporada de deportes de invierno.

6.) Y el Oscar es para…
…Stefan Ruzowitzky, Christoph Waltz, Christoph Waltz de nuevo y Michael Haneke. Desde el cambio de milenio, ya hemos logrado llevarnos a casa un codiciado Premio de la Academia cuatro veces. Mientras que Stefan Ruzowitzky ganó un Óscar a la Mejor Película de Habla No Inglesa con "Los Falsificadores" y Michael Haneke ganó varios premios internacionales como director, Christoph Waltz logró ganar un Óscar al Mejor Actor de Reparto por dos películas en rápida sucesión: "Malditos Bastardos" y "Django Desencadenado". Ya estamos deseando recibir el próximo trofeo de la primera entrega de premios cinematográficos del mundo.

7.) Lo más destacado de 2016: ¡Participamos en el Campeonato Europeo!
¡Hurra, vamos a la Eurocopa en Francia! Y, por desgracia, pronto volveremos a casa. Pero desde el punto de vista deportivo, participar lo es todo, ¿verdad? La alegría fue inmensa cuando Austria se clasificó para la Eurocopa gracias a los cuatro goles que marcó nuestra selección contra Suecia, pero la eliminación de nuestros jugadores tras solo una ronda fue igualmente decepcionante. Si alguien se siente desanimado ahora mismo, puede volver al punto número 5 o transportarse mentalmente a Córdoba en 1978.

8.) Neutralidad perpetua
El 26 de octubre celebramos nuestra fiesta nacional, en la que no celebramos (y recalco: NO celebramos) el hecho de que ese 26 de octubre de 1955 el último soldado abandonara el país, sino nuestra neutralidad perpetua, libremente elegida. Esta neutralidad, y aquí viene una breve digresión histórica, fue de gran importancia, especialmente durante la Guerra Fría. «Neutralidad en la guerra espacial, sin alianzas, sin bases militares» son los hechos irrefutables de nuestra neutralidad, tal como se define en la llamada Doctrina del Aguacate de Franz Cede. Ah, sí, sin este pequeño pero crucial detalle de nuestra constitución, probablemente no nos habríamos convertido en una de las cuatro ciudades sede de las Naciones Unidas.

9.) Ha vuelto a ocurrir algo más.
Gracias, Wolf Haas, por innumerables novelas policíacas, horas de placer lector y suspense hasta el final. La literatura austriaca ofrece una amplia gama de libros excelentes, desde "Reigen" de Arthur Schnitzler hasta "The Royal Game" de Zweig, brindando un sinfín de delicias para los amantes de la lectura. Prácticamente no ha habido una época en la que Austria no haya alcanzado el éxito internacional con al menos una obra. Pero a pesar de obras destacadas como el drama de Franz Grillparzer "Der Traum ein Leben" (El sueño de una vida), de los periodos Biedermeier y Vormärz, o "Jedermann" (Todo el mundo) de Hugo von Hofmannsthal, con Elfriede Jelinek, Thomas Glavinic, Christoph Ransmayr y (afortunadamente) muchos más, podemos esperar un futuro literario brillante.

10.) ¡Bailemos todos el vals!
Nuestro Baile de la Ópera de Viena, cuya tradición se remonta al Congreso de Viena de 1814/15, ha sido considerado el evento social más destacado de la temporada de bailes desde su inicio en la Velada de la Ópera de la Corte en 1877. Cada año, estrellas y jóvenes promesas de todo el mundo asisten al baile luciendo sus mejores vestidos de noche, bailando al son de la música de Johann Strauss y la llamada a "Alles Walzer" (Todos a bailar el vals). Otros momentos destacados de esta singular noche de baile incluyen la presencia del invitado VIP sorpresa que trae anualmente Richard Lugner, la cuadrilla de medianoche, la Marcha Radetzky y "Brüderlein fein" (Hermanito Fine).

Fuente: Cortesía de 1000things to do in Austria de Lisa Panzenböck https://www.1000things.at/blog/10-dinge-auf-die-man-in-oesterreich-stolz-ist/

Austria típica: cómo el mundo entero percibe Austria

Sonrisas y lágrimas, Wiener Schnitzel y Arnold Schwarzenegger: ¡eso es Austria! Al menos, así es como se suele percibir nuestro país internacionalmente, como si eso fuera todo lo que tenemos para ofrecer. ¡Nada más lejos de la realidad, porque la tarta Sacher quedó en el olvido! Les mostraremos otros clichés que influyen en nuestra percepción de Austria. Un montón de Mozarts en Hallstatt: así es como muchos chinos ven Austria. ¿Cómo percibe el resto del mundo a Austria? Hemos investigado por ustedes y aquí les presentamos los resultados.

1) Volveré - "Volveré", prometió el Terminator.
Culturistas, actores y políticos: Arnie es, sin duda, uno de nuestros emigrantes más versátiles y famosos. Ya sea como Gobernador de California, Terminator o el culturista más exitoso del mundo, el "Roble Austriaco" es probablemente incluso más conocido internacionalmente que el aceite de semillas de calabaza de Estiria, y no solo desde la publicación de su autobiografía en 2012, en la que también describe su indiscreción con la ama de llaves. El Gobernador, como lo llaman cariñosamente sus fans, tiene su propia estrella en el Paseo de la Fama de Hollywood y ha ganado el título de Mr. Olympia siete veces.

2) ¡Un Wiener Schnitzel, por favor!
Un buen Wiener Schnitzel sigue siendo uno de los platos más exquisitos de la gastronomía austriaca. Aunque a menudo se imita en todo el mundo, el schnitzel de ternera original, preparado con maestría en Figlmüller, Plachutta y otros establecimientos de renombre, es prácticamente imposible de replicar. Esta carne, finamente empanada y frita, ahora también está disponible para vegetarianos en forma de schnitzel de soja empanado, para deleite no solo de los austriacos, sino de personas de todo el mundo.

3) Sonrisas y Lágrimas
Basado en una historia real y ambientado en la región de Salzburgo, el musical "Sonrisas y lágrimas" goza de popularidad internacional y siempre se asocia con Austria, pero ¿cuántos de nosotros hemos visto realmente el musical o la película? El estreno en Broadway en 1959 cuenta la historia de la ambiciosa cantante y bailarina María, quien se enamora de un capitán y sus hijos durante la anexión de Austria por la Alemania nazi. Para todos aquellos que nunca han visto la película o el musical, les recomendamos que lo hagan.

4) Pistolas Glock
¿Quiénes son, entonces, los mayores admiradores de las pistolas semiautomáticas austriacas? Sin duda: los aficionados a las armas en Estados Unidos. Están tan convencidos de esta marca que constantemente surgen rumores de que el Ejército estadounidense podría pasarse a las pistolas Glock.

5) Austria ≠ Australia
Siempre es lo mismo. No, estamos en el corazón de Europa, no en el hemisferio sur. No, aquí no hay canguros. No, todavía no tenemos 30 °C en Navidad. ¡Austria no es Australia! Para erradicar de una vez por todas esta confusión de la mente de la población internacional, hay una idea brillante inspirada en una campaña de Suiza y Suecia: estos dos países estaban hartos de que los confundieran constantemente porque sus nombres suenan muy parecidos en chino (Suiza es Ruishi y Suecia es Ruidian), así que lanzaron una campaña que mostraba la ubicación de todo en un mapa de Europa. Esto sería muy recomendable para los australianos y también para nosotros, aunque necesitaríamos un mapamundi.

6) Un grupo de Mozarts en Hallstatt
Para los chinos, los austriacos somos como un grupo de Mozarts reunidos alrededor del lago Hallstatt. Les encanta tanto la ciudad comercial de Gmunden, en la Alta Austria, que han construido su propio Hallstatt. Esta réplica de nuestro sitio declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, ubicada en la provincia sureña china de Guangdong, se inauguró a finales de mayo de 2012 e incluso incluye la iglesia y un lago (sin escala). Sin embargo, parece que los chinos no se cansan de nosotros, sobre todo porque están celebrando un Festival de Salzburgo en el moderno distrito de Sanlitun, en Pekín, con numerosas piezas de Mozart.

7) Baluarte de la psicoterapia
¿Dónde se encontraba, sin duda, el diván más famoso del mundo? En la Berggasse de Viena, y pertenecía nada menos que al genio de la psicoterapia, Sigmund Freud. Durante casi medio siglo, los pacientes de Freud se recostaron en él durante sus sesiones analíticas. Viena, en general, es una de las ciudades que tuvo una influencia increíble en el desarrollo de la psicoterapia, especialmente porque, además de Sigmund Freud, quien publicó en 1900 la que posiblemente sea la obra más fundamental de la psicoterapia, "La interpretación de los sueños", Alfred Adler también ejerció en Viena. Si bien la escuela de Adler difiere significativamente de la de Freud, ambos, junto con el suizo C.G. Jung, son considerados los fundadores de la psicología profunda.

8) Austria, paraíso del esquí
No solo a los austriacos nos encanta esquiar; gente de todo el mundo viene a Austria para practicar deportes de invierno. No es ningún secreto que el esquí ha sido un motor del turismo nacional en nuestra región de los Alpes desde hace mucho tiempo. Arlberg, Kitzbühel, Ischgl y muchos otros destinos de esquí se encuentran sin duda entre los más populares. Aquí te explicamos por qué esquiar es, sencillamente, una de las mejores experiencias que puedas imaginar.

Fuente: Cortesía de 1000things to do in Austria de Lisa Panzenböck https://www.1000things.at/blog/wie-oesterreich-in-aller-welt-wahrgenommen-wird/

30 cosas que debes experimentar en Austria…

Montañas, valles, castillos, palacios, ríos, bosques, museos, campos… Austria tiene tanto que ofrecer que la lista casi rima. De entre todos los lugares que te pondrán la piel de gallina y las aventuras llenas de adrenalina, hemos seleccionado nuestros 20 favoritos*. ¡Sin duda, tienes que vivirlos en Austria!
  1. beber vino espumoso
  2. Escalar una cima de 3000 metros
  3. Come salchichas Landjäger y Kaiserschmarrn
  4. Participa en un taller de canto tirolés y desciende cantando desde la montaña Untersberg en Salzburgo.
  5. Nadar en el hermoso lago Wolfgangsee*
  6. Visita Hallstatt y quéjate constantemente de los turistas chinos.
  7. Comer un Mozartkugel en Salzburgo
  8. Cómete un Zaunerstollen en la pastelería Zauner de Bad Ischl*
  9. Diseña tu propia taza de café personalizada en Gmundner Keramik.
  10. Dar lecciones a los demás en el Skywalk del Dachstein diciéndoles que uno no tiene miedo a las alturas, sino solo miedo a caerse.
  11. Esquiar en el Postalm en invierno*
  12. Subir la Himmelstreppe (Escalera al Cielo) en el Dachstein.
  13. Disfruta al máximo de la cultura en el Festival de Salzburgo*.
  14. Regálate una escapada relajante en el Ischl Imperial Spa*.
  15. Come un schnitzel*
  16. Sube a la montaña Schafberg en el tren cremallera*.
  17. Visita uno de los zoológicos más antiguos del mundo en Salzburgo*.
  18. Mira cuántas obleas Manner puedes meterte en la boca a la vez.
  19. Tomarse un descanso durante la caminata, sentarse en la hierba y sacar el almuerzo que se ha preparado.
  20. Si te gusta, ¡a pedalear! Recorre en bicicleta la región de Salzkammergut.
Fuente: Con la amable autorización de 1000things to do in Austria de Viktoria Klimpfinger https://www.1000things.at/blog/100-dinge-die-man-in-oesterreich-machen-muss-teil-1/ y https://www.1000things.at/blog/100-dinge-die-man-in-oesterreich-machen-muss-teil-2/, de los cuales * modificados

Costumbres y tradiciones.

Costumbres y tradiciones en la región de Salzkammergut.

La región de Salzkammergut no solo es increíblemente pintoresca, sino también rica en costumbres y tradiciones, tanto antiguas como modernas. En toda la región, se sigue otorgando gran importancia a la preservación de estas tradiciones. De esta manera, se evita que las costumbres desaparezcan y se conserva un valioso patrimonio cultural inmaterial.


Como en otras regiones, las costumbres del Salzkammergut se basan en el ciclo anual, que siempre ha marcado la vida de su población rural y agrícola. Por ello, constituyen un patrimonio cultural de valor incalculable, que une el pasado y el presente. El Salzkammergut es especialmente conocido por la esmerada conservación de sus diversas costumbres. Sus habitantes se enorgullecen de poseer un patrimonio cultural inmaterial tan rico y son conscientes de su responsabilidad hacia él. Así, la preservación de este tesoro cultural no solo beneficia a la población local, sino que también ofrece a los visitantes una vívida muestra de la cultura de la región.


Glöcklerlauf

Los austriacos son un pueblo que valora sus tradiciones durante todo el año. Las festividades comienzan con el Glöcklerlauf, cuando, a partir de la última de las doce noches de Navidad, el 5 de enero, los llamados Schön-Perchten, espíritus benévolos de la luz, recorren el campo para ahuyentar a los malos espíritus del invierno. Los trajes que visten los hombres en esta tradición varían según la región. En Salzkammergut, donde a los Perchten se les llama Glöckler, lucen sombreros llamativos, grandes, puntiagudos y elaborados, iluminados desde dentro, que adornan sus cabezas, mientras que un grueso cinturón de cascabeles completa sus túnicas blancas.

Domingo de amor

Otra festividad tradicional es el Domingo de Liebstatt, que se celebra el cuarto domingo de Cuaresma y que fue instaurado en el siglo XVII por la Hermandad del Corpus Christi de Gmunden. El Domingo de Liebstatt pretendía ser una muestra de compasión hacia los necesitados, a quienes se invitaba a compartir una comida como una forma de reafirmar el amor. Hoy en día, se intercambian corazones de pan de jengibre, una costumbre especialmente arraigada en Bad Goisern, Ebernsee y otras regiones de la Alta Austria.

Corpus Cristi

Los austriacos celebran el Corpus Christi con gran pompa y solemnidad. Las famosas procesiones acuáticas de Hallstatt y del lago Traunsee son especialmente dignas de ver, cuando barcos engalanados llevan al sacerdote al lago, en medio del cual se bendice la colina de Hallberg. La ceremonia está acompañada de música y el repique de campanas.

tradición de tiro

Los habitantes de la región de Salzkammergut mantienen con orgullo su antigua tradición cinegética. Por ello, a mediados de octubre de cada año, al finalizar la temporada de caza, se celebra un espléndido festival con delicias regionales.


traje tradicional

Los trajes tradicionales típicos de la región de Salzkammergut forman parte integral de las costumbres vivas. El emperador Francisco José I contribuyó significativamente a la popularidad de estos trajes. Dado que durante sus vacaciones en Bad Ischl lucía con entusiasmo pantalones de cuero, un abrigo de loden y un sombrero estirio con barba de gamuza, la alta sociedad comenzó a seguir su ejemplo. Las damas, en particular, vestían el dirndl de Salzkammergut, especialmente llamativo en verde, rosa, rojo y morado. Un delantal de seda negra es también una parte esencial del atuendo. El escote es redondo en todas las variantes, excepto en el dirndl de Anna Plochl, que ahora se considera un traje de gala.


El uso de trajes tradicionales también forma parte de las costumbres locales. El dirndl típico de la región de Salzkammergut es el color verde combinado con rosa, rojo y morado, mientras que los hombres visten pantalones de cuero oscuro con medias predominantemente verdes y chaquetas de loden.

En resumen, se puede decir que ya sea música folclórica tradicional, un baile acompañado de palmas rítmicas en diálogo, o el colorido espectáculo del arreo de ganado, la gente alegre y afable de Austria, y especialmente de Salzkammergut, sabe cómo dar forma a la vida y disfrutarla en toda su originalidad y diversidad.


Los animales forman parte de la vida en el campo.

Una de las mejores cosas de unas vacaciones en una granja, sobre todo para los niños, son sin duda los animales. Gatos, perros, conejos y liebres: para quienes no pueden tener mascotas en sus pequeños apartamentos de ciudad, estas "pequeñas criaturas para acariciar" son algo muy especial.

No menos interesantes son los animales de granja, especialmente las vacas, los cerdos, las cabras y las ovejas. Si bien no son tan adorables, constituyen una base esencial para la vida de todas las personas, ya sean consumidores o productores.

La estrecha relación entre humanos y animales es lo que define a una granja. De esta interacción surgen innumerables historias fascinantes que esperan ser descubiertas y vividas; historias que pueden ayudar a crear conciencia sobre la nutrición, la naturaleza y el medio ambiente.

¡Se permiten los abrazos!
Para los agricultores, la ganadería es, naturalmente, su principal actividad, ya que es su sustento. Pero una granja no solo alberga vacas y cerdos; para deleite de grandes y pequeños, también es el hogar de numerosas especies animales mucho más amigables, aunque todavía no tengamos conejos, perros ni gatos. Nuestras ovejas forman parte de la granja FiSCHERGUT desde hace unos 30 años y garantizan que haya muchas oportunidades para acariciarlas.