10 dolog, amire büszkék az osztrákok…

Egy gyönyörű hely Európa szívében, ma már 8,7 millió embernek ad otthont, ahol kengurukat csak állatkertekben lehet látni (a közhiedelemmel ellentétben). Igen, Ausztriáról beszélünk. Most bemutatunk 10 dolgot, ami országunkat olyan széppé és mindenekelőtt olyan különlegessé teszi – olyan dolgokat, amikre az osztrákok büszkék. Bár kicsik lehetünk, és gyakran tekintenek ránk „a másik Németországként”, van néhány dolog, amiről nemzetközileg ismertek vagyunk, és amire (teljesen megérdemelten) nagyon büszkék vagyunk.

1.) Hegyek földje, folyó menti föld
Akár nyáron, akár télen, az osztrák táj mindig tartogat valamit mindenkinek. Szinte azt hihetnénk, hogy a tavak és a hegyek valóságos versenyfutásban vesznek részt azért, hogy az ország legszebb helyei legyenek. Míg számos túra- és síparadicsomunk van 3000 méternél magasabb csúcsokkal, mint például a Großglockner, a Großvenediger, a Wildspitze és mások, a legszebb nyári fürdőhelyek is lenyűgözőek. A Zöld-tó, a Reedsee és az Attersee – mind látványos természeti hátteret biztosítanak, amely nemcsak úszásra és pihenésre csábít, hanem tökéletes a környékbeli sétákhoz és piknikezéshez is.

2.) A múlt zenészei
Tisztelgés a klasszikus zene nagy hősei előtt, akiknek legtöbbje már régen elhunyt, zenéjük mégis évek – sőt, évszázadok – múltán is megérint és szórakoztat minket. Elsősorban a bécsi klasszicizmus mestereit említeném – Joseph Haydnt, Wolfgang Amadeus Mozartot és Ludwig van Beethoven-t (igen, nem osztrák, de több évnyi alkotói munkát töltött itt, és végül a bécsi központi temetőben találta meg végső nyughelyét). Mindazonáltal szeretnék kiemelni olyan zenészeket, vagy inkább egy zenei műfajt is, akik világszerte sikert arattak, különösen az 1980-as években: az Austropopot. Első német nyelvű rapperünk, a Falco számos nemzetközi slágert jegyzett, az EAV és az STS együttesek pedig szintén világszerte bejárták a slágerlistákat.

3.) Hozd a pezsgőt (és a sört)
22 fehér és 13 vörös szőlőfajtával méltán nevezhetjük magunkat az „Ausztria borvidékének”. Évszázadok óta termesztenek bort Alsó-Ausztriában, Burgenlandban, Bécsben és Stájerországban, világszerte elkápráztatva a borkedvelők ízlelőbimbóit. A sör általában otthon is jobban ízlik, mint utazás közben, és az utóbbi években érdekes fejlemény történt: a mini- és mikrosörfőzdék gombamód szaporodnak, mivel egyre több kocsma főzi saját sörét. Egészségünkre!

4.) Hagyományos konyha
Egy frittata leves, egy rántott hús krumplisalátával, és végül egy tökéletesen puha császármorzsa. Csodálatos, ugye? Hagyományos konyhánk (ami néha elég kiadós, de ettől még ugyanolyan finom) annyi nagyszerű fogást kínál, amelyeket a hagyományos éttermekben is élvezhetünk. De a helyzet az, hogy a sült sertéshús zsemlegombóccal közel sem olyan finom, mint a nagymamáé.

5.) Koccintsunk téli sportolóinkra!
Lehet, hogy nem vagyunk olyan nagyszerűek fociban, de hé… vannak más tehetségeink is – például a síelés! Milyen kis ország, annyi hegy, és még több sikeres síversenyzőnk van. Hermann Maierrel, Marcel Hirscherrel, Benni Raich-hel és Stephan Eberharterrel négy férfi síelőnk van minden idők 10 legsikeresebb férfi alpesi síelője között, és – férfiak és nők között egyaránt – mi vagyunk a legsikeresebb nemzetközi nemzet országos összehasonlításban. Női síelőink, Annemarie Moser-Pröll, Renate Götschl és Marlies Raich (korábban Schild) szintén hárman vannak a legjobb tíz között. Mindezen sikerekkel már most izgatottan várjuk a téli sportszezont.

6.) És az Oscar-díjat kapja…
...Stefan Ruzowitzky, Christoph Waltz, ismét Christoph Waltz, és Michael Haneke. Az ezredforduló óta már négyszer sikerült hazavinnünk egy áhított Oscar-díjat. Míg Stefan Ruzowitzky Oscar-díjat nyert a legjobb idegen nyelvű filmnek a "Hallgatók" című filmmel, Michael Haneke pedig számos díjat nyert világszerte rendezőként, Christoph Waltz két filmjével gyors egymásutánban – a "Becstelen brigantyk" és a "Django elszabadul" – is elnyerte a legjobb férfi mellékszereplőnek járó Oscar-díjat. Már most izgatottan várjuk, hogy mikor kapjuk meg a világ első filmes díjának következő trófeáját.

7.) A 2016-os év fénypontja: Részt vehettünk az Európa-bajnokságon
Hurrá, megyünk az Európa-bajnokságra Franciaországba! És sajnos hamarosan haza is térünk. De sport szempontból a részvétel a minden, nem igaz? Óriási volt az öröm, miután Ausztria kijutott az Eb-re, amikor a válogatottunk négy gólt szerzett Svédország ellen, de játékosaink kiesése mindössze egy forduló után ugyanolyan kijózanító és kiábrándító volt. Aki most lehangoltnak érzi magát, az görgessen vissza az 5. számhoz, vagy gondoljon vissza az 1978-as Córdobába.

8.) Örökös semlegesség
Október 26-án ünnepeljük nemzeti ünnepünket, amelyen nem (hangsúlyozom: NEM) azt ünnepeltük, hogy 1955. október 26-án az utolsó katona elhagyta az országot, hanem a szabadon választott, örökös semlegességünket. Ez a semlegesség, és itt egy rövid történelmi kitérő következik, nagy jelentőséggel bírt, különösen a hidegháború idején. „Semlegesség az űrhadviselésben, szövetségek hiánya, katonai bázisok hiánya” – ezek semlegességünk kemény tényei, ahogyan azt Franz Cede úgynevezett Avokádó-doktrínája is meghatározza. Ó, igen, eme apró, de kulcsfontosságú részlet nélkül az alkotmányunkban valószínűleg nem lettünk volna az Egyesült Nemzetek Szervezetének négy fogadó városának egyike.

9.) Megint történt valami más is.
Köszönöm, Wolf Haas, a számos krimit, az órákig tartó olvasási élményt és a végéig tartó feszültséget. Az Irodalmi Ausztria kiváló könyvek széles választékát kínálja, Arthur Schnitzler „Reigen”-jétől Zweig „Királyi játék”-ig, rengeteg csemegét nyújtva a könyvmolyoknak. Alig volt olyan korszak, amelyben Ausztria ne ért volna el nemzetközi sikert legalább egy művel. De a kiemelkedő művek ellenére, mint Franz Grillparzer „Der Traum ein Leben” (Az élet álma) című drámája a biedermeier és a Vormärz korszakból, vagy Hugo von Hofmannsthal „Jedermann” (Mindenki) című műve, Elfriede Jelinekkel, Thomas Glaviniccel, Christoph Ransmayrral és (szerencsére) még sok mással, ragyogó irodalmi jövő elé nézhetünk.

10.) Keringőzzünk mind!
Bécsi Operabálunk, melynek hagyománya az 1814/15-ös bécsi kongresszus idejére nyúlik vissza, 1877-es kezdete óta, az Udvari Opera Soirée-n megrendezett báli szezon társasági fénypontjának számít. Minden évben a világ minden tájáról érkeznek sztárok és sztárocskák legszebb estélyi ruháikban, Johann Strauss zenéjére és az „Alles Walzer” (Összes keringő) felhívására táncolva. Ezen az egyedülálló báli est további fénypontjai közé tartozik Richard Lugner minden évben általa hozott meglepetés VIP-vendég, az éjféli quadrille, a Radetzky-induló és a „Brüderlein fein” (Finom kistestvér).

Forrás: Lisa Panzenböck 1000 dolog, amit Ausztriában lehet csinálni című blogjának jóvoltából https://www.1000things.at/blog/10-dinge-auf-die-man-in-oesterreich-stolz-ist/

Tipikus Ausztria - Így látja az egész világ Ausztriát

A muzsika hangja, bécsi rántott hús és Arnold Schwarzenegger – ez bizony Ausztria! Legalábbis nemzetközi szinten gyakran így tekintenek hazánkra, mintha csak ennyi lenne a kínálatunk. Ez téves, mert a Sacher-tortát kifelejtették ebből a számításból! Mutatunk még néhány klisét, amelyek formálják az Ausztriáról alkotott képünket. Egy csomó Mozart Hallstattban: így látják sok kínai Ausztriát. Hogyan látja az egész világ Ausztriát? Elvégeztük a kutatást, és itt mutatjuk be az eredményeket.

1) Visszajövök - „Visszajövök” – ígérte a Terminátor.
Testépítők, színészek és politikusok: Arnie kétségtelenül az egyik legsokoldalúbb és leghíresebb emigránsunk. Legyen szó akár Kalifornia kormányzójáról, a Terminátorról vagy a világ legsikeresebb testépítőjéről – az „osztrák tölgy” valószínűleg még a stájer tökmagolajnál is elismertebb nemzetközi szinten, és nem csak 2012-es önéletrajza megjelenése óta, amelyben a házvezetőnővel való botlásait is leírja. A kormányzó, ahogy rajongói szeretettel nevezik, saját csillaggal rendelkezik a hollywoodi Hírességek Sétányán, és hétszer nyerte el a Mr. Olympia címet.

2) Egy bécsi rántott szeletet kérek!
Egy jó bécsi rántott hús továbbra is az egyik legkiválóbb fogás, amelyet hazai konyhánk kínál. A világszerte gyakran másolták, az eredeti borjúrágott húst, amelyet a Figlmüller, a Plachutta és más neves éttermekben szakértő módon készítenek, gyakorlatilag lehetetlen lemásolni. Ez a vékonyra panírozott, bő olajban sült hús most már vegetáriánusok számára is elérhető panírozott szójarántott húsként, amely nemcsak az osztrákokat, hanem a világ minden táján élőket is elragadtatja.

3) A muzsika hangja
A salzburgi régióban játszódó, igaz történeten alapuló "A muzsika hangja" című musical nemzetközi népszerűségnek örvend, és mindig Ausztriához kötik, de vajon hányan láttuk már a musicalt vagy a filmet? Az 1959-es Broadway-premier az ambiciózus énekesnő és táncosnő, Maria történetét meséli el, aki beleszeret egy kapitányba és gyermekeibe Ausztria náci Németország általi annektálása idején. Mindenkinek, aki még soha nem látta a filmet vagy a musicalt, ajánlom, hogy nézze meg.

4) Glock pisztolyok
Szóval, kik az osztrák öntöltő pisztolyok legnagyobb rajongói? Egyértelműen: az amerikai fegyverrajongók. Annyira meggyőződtek erről a márkáról, hogy újra és újra pletykák keringenek arról, hogy az amerikai hadsereg Glock pisztolyokra válthat.

5) Ausztria ≠ Ausztrália
Mindig ugyanaz a dolog. Nem, Európa szívében vagyunk, nem a déli féltekén. Nem, itt nincsenek kenguruk. Nem, (még) nincs 30°C karácsonykor. Ausztria nem Ausztrália! Hogy végre eltöröljék ezt a zűrzavart a nemzetközi lakosság fejéből, van egy zseniális ötlet, amelyet a svájciak és a svédek kampánya ihletett: Ez a két ország elege lett abból, hogy folyamatosan összekeverik őket, mert a nevük kínaiul annyira hasonlóan hangzik (Svájc Ruishi, Svédország pedig Ruidian), ezért elindítottak egy kampányt, amely megmutatja, hogy mi hol található Európa térképén. Ez erősen ajánlott lenne az ausztráloknak és nekünk is, bár szükségünk lenne egy világtérképre.

6) Egy csokor Mozart Hallstattban
A kínaiak számára mi, osztrákok, egy csapat Mozart-stílusú ember vagyunk, akik a Hallstatti-tó körül gyűltek össze. Annyira szeretik a felső-ausztriai Gmunden vásárvárosát, hogy megépítették a saját Hallstattot. Az UNESCO Világörökség részét képező Hallstattunknak ez a másolata, amely a dél-kínai Guangdong tartományban található, 2012 májusának végén nyílt meg, és még a templomot és egy (nem méretarányos) tavat is magában foglalja. Mindazonáltal úgy tűnik, a kínaiak nem tudnak betelni velünk, különösen mivel Salzburgi Fesztivált rendeznek Peking divatos Sanlitun negyedében, ahol számos Mozart-darabot adnak elő.

7) A pszichoterápia erőssége
Hol volt vitathatatlanul a világ leghíresebb kanapéja? Kétségtelenül a bécsi Berggasséban, és nem másé volt, mint a pszichoterápia nagyágyújáé, Sigmund Freumé. Freud páciensei közel fél évszázadon át feküdtek rajta analitikus üléseik során. Bécs általánosságban véve egyike azon városoknak, amelyek hihetetlenül nagy hatással voltak a pszichoterápia fejlődésére, különösen mivel Sigmund Freud mellett, aki 1900-ban publikálta a pszichoterápia vitathatatlanul legmeghatározóbb művét, az „Álmok fejtegetése” című könyvet, Alfred Adler is Bécsben praktizált. Bár Adler iskolája jelentősen eltér Freudétól, ezt a kettőt, a svájci C.G. Junggal együtt, a mélypszichológia megalapítóinak tekintik.

8) Síparadicsom Ausztriában
Nem csak mi, osztrákok szeretünk síelni; a világ minden tájáról özönlenek emberek Ausztriába téli sportok miatt. Nem titok, hogy a síelés már régóta a belföldi turizmus egyik mozgatórugója az Alpok ezen részén. Arlberg, Kitzbühel, Ischgl és számos más síterep kétségtelenül a legnépszerűbb síterepek közé tartozik. Itt mindent elmondunk, hogy miért a síelés egyszerűen a legjobb dolog, amit el tudsz képzelni.

Forrás: Lisa Panzenböck 1000 tennivaló Ausztriában című blogjának jóvoltából https://www.1000things.at/blog/wie-oesterreich-in-aller-welt-wahrgenommen-wird/

30 dolog, amit Ausztriában mindenképpen meg kell tapasztalnod…

Hegyek, völgyek, várak, paloták, folyók, erdők, múzeumok, mezők – Ausztria annyi szépséget kínál, hogy a lista már-már rímelni kezd. A libabőrös élmények és az adrenalinlöketet adó kalandok közül kiválasztottuk a 20*-os legjobbat. Ezeket feltétlenül át kell élned Ausztriában!
  1. pezsgőt inni
  2. 3000 méteres csúcs megmászása
  3. Egyél Landjäger kolbászt és Kaiserschmarrn-t
  4. Vegyen részt egy jodlizó workshopon, és jodlizzon le a salzburgi Untersberg-hegyről
  5. Úszás a gyönyörű Wolfgangsee-ben*
  6. Látogass el Hallstattba, és folyamatosan panaszkodj a kínai turistákra.
  7. Mozartkugel elfogyasztása Salzburgban
  8. Egyél egy Zaunerstollent a Zauner cukrászdában Bad Ischlben*
  9. Tervezze meg saját, személyre szabott kávésbögréjét a Gmundner Keramiknál
  10. Hogy kioktassuk másoknak a Dachsteini Skywalkon, hogy az embernek nincs tériszonya, csak az eséstől való félelme.
  11. Síelés a Postalmon télen*
  12. A Himmelstreppén (Mennyországba vezető lépcsőn) való megmászás a Dachsteinen
  13. Élvezd a kultúrát a Salzburgi Fesztiválon*
  14. Kényeztesd magad egy pihentető pihenéssel az Ischl Imperial Spa*-ban
  15. Egyél rántott szeletet*
  16. Menj fel a fogaskerekű vasúttal a Schafberg-hegyre*
  17. Látogassa meg a világ egyik legrégebbi állatkertjét Salzburgban*
  18. Nézd meg, hány Manner ostya fér egyszerre a szádba.
  19. Szünetet tartva túrázás közben, leülve a fűbe és kicsomagolva az ebédet
  20. Tetszik – biciklizz! Kerékpárral a Salzkammergut régióban
Forrás: Viktoria Klimpfinger 1000things to do in Austria című blogjának szíves engedélyével https://www.1000things.at/blog/100-dinge-die-man-in-oesterreich-machen-muss-teil-1/ és https://www.1000things.at/blog/100-dinge-die-man-in-oesterreich-machen-muss-teil-2/, ebből * módosítva

Szokások és hagyományok.

Szokások és hagyományok a salzkammerguti régióban.

A Salzkammergut régió nemcsak hihetetlenül festői, hanem gazdag régi és új szokásokban és hagyományokban is. A régióban ma is nagy hangsúlyt fektetnek ezeknek a hagyományoknak a megőrzésére. Ily módon hatékonyan megakadályozzák a szokások kihalását, és megőrzik az értékes szellemi kulturális örökséget.


Mint más régiókban, Salzkammergut szokásai is az év ciklusán alapulnak, amely mindig is formálta a vidéki, mezőgazdasági lakosság életét. Mint ilyenek, felbecsülhetetlen értékű kulturális értéket képviselnek, áthidalva a szakadékot a múlt és a jelen között. Salzkammergut különösen ismert sokszínű szokásainak szeretetteljes megőrzéséről. Az itt élők büszkék arra, hogy ilyen gazdag szellemi kulturális örökséggel rendelkeznek, és tudatában vannak a felelősségüknek iránta. Így e kulturális kincs megőrzése nemcsak a helyi lakosságnak hasznos, hanem a látogatóknak is élénk benyomást nyújt a régió kultúrájáról.


Glöcklerlauf

Az osztrákok olyan nép, amely egész évben ápolja hagyományait. Az ünnepségek a Glöcklerlauffal kezdődnek, amikor karácsony tizenkét éjszakája közül az utolsón, január 5-én az úgynevezett Schön-Perchtenek, a jóindulatú fényszellemek járják a vidéket, hogy elűzzék a tél gonosz szellemeit. A férfiak által ebben a szokásban viselt öltözékek régiónként eltérőek. Salzkammergutban, ahol a Perchteneket Glöcklernek hívják, feltűnően nagy, hegyes és bonyolultan kidolgozott, belülről megvilágított kalapok díszítik a fejüket, míg fehér köntösüket nehéz csengőöv teszi teljessé.

Szerelem vasárnap

Egy másik hagyományos ünnep a „Liebstatt-vasárnap”, amelyet nagyböjt negyedik vasárnapján ünnepelnek, és amelyet a 17. században a gmundeni Corpus Christi Testvériség vezetett be. A „Liebstatt” célja a rászorulók iránti együttérzés jele volt, akiket meghívtak egy étkezésre, a „szeretet megerősítése” értelmében. Manapság az emberek mézeskalács szíveket cserélnek, ami különösen elterjedt Bad Goisernben, Ebernsee-ben és Felső-Ausztria néhány más régiójában.

Corpus Christi

Az osztrákok nagy pompával és ünnepséggel ünneplik Corpus Christi-t. Különösen érdemesek a híres vízi felvonulások Hallstattban és a Traunsee-tavon, amikor ünnepi díszbe öltöztetett csónakok eveznek a pappal a tóra, amelynek közepén történik a Hallberg-hegy megáldása. A szertartást zene és harangszó kíséri.

Lövészeti hagyomány

A Salzkammergut régió lakói büszkén őrzik régi vadászhagyományaikat. Ezért minden év október közepén, a vadászszezon végén pazar fesztivált rendeznek, ahol regionális finomságokat kóstolhatnak meg.


népviselet

A Salzkammergut régióra jellemző népviseletek szerves részét képezik az élő szokásoknak. I. Ferenc József császár jelentősen hozzájárult ezeknek a viseleteknek a széles körű elterjedéséhez. Mivel Bad Ischlben töltött nyaralásai során lelkesen viselt bőrnadrágot, lódenkabátot és stájer kalapot zerge szakállal, a felső társaság is követni kezdte a példáját. Különösen a hölgyek viselték a salzkammerguti dirndlt, amely különösen élénk zöld, rózsaszín, piros és lila színekben pompázik. A fekete selyemkötény is elengedhetetlen része a viseletnek. A nyakkivágás minden változaton kerek, kivéve az Anna Plochl dirndlt, amelyet ma már ünnepi viseletnek tekintenek.


A hagyományos viseletek viselése szintén a helyi szokások része. A Salzkammergut régióban a dirndlre jellemző a zöld szín rózsaszínnel, pirossal és lilával kombinálva, míg a férfiak sötét bőrnadrágot viselnek túlnyomórészt zöld harisnyával és lódenkabáttal.

Összefoglalva elmondható, hogy legyen szó akár hagyományos népzenéről, ritmikus tapssal kísért táncról, vagy a marhahajtás színes látványosságáról – Ausztria és különösen Salzkammergut vidám és melegszívű emberei tudják, hogyan alakítsák és élvezzék az életet eredetiségében és sokszínűségében.


Az állatok a vidéki élet részét képezik.

A farmon eltöltött nyaralás egyik legjobb része – különösen a gyerekek számára – kétségtelenül az állatok. Macskák, kutyák, nyulak és mezei nyúl: Mindenki számára, aki nem tarthat háziállatot a szűkös városi lakásában, ezek a „simogatnivaló kis teremtmények” igazán különlegesek.

Nem kevésbé érdekesek azonban a haszonállatok, különösen a szarvasmarhák, sertések, kecskék és juhok. Bár nem annyira ölelnivalóak, minden ember életének alapvető alapját képezik, legyenek azok fogyasztók vagy termelők.

Az emberek és állatok közötti szoros kapcsolat teszi azzá a farmot, ami. Ebből a kölcsönhatásból számtalan izgalmas történet fakad, amelyek felfedezésre és megtapasztalásra várnak; történetek, amelyek segíthetnek felhívni a figyelmet a táplálkozásra, a természetre és a környezetre.

Ölelkezés megengedett!
A gazdák számára természetesen az állattenyésztés a fő szempont, mivel ez a megélhetésük forrása. De egy farmon nem csak szarvasmarhák és sertések élnek; fiatalok és idősek örömére számos olyan állatfaj is él, amelyek sokkal megközelíthetőbbek, annak ellenére, hogy nyulaink, kutyáink vagy macskáink még nincsenek. Juhaink már körülbelül 30 éve a FiSCHERGUT farm részét képezik, és biztosítják a rengeteg lehetőséget a simogatásra.