10 cose di cui gli austriaci vanno fieri…

Un luogo incantevole nel cuore dell'Europa, che oggi ospita 8,7 milioni di persone, dove i canguri si possono vedere solo negli zoo (contrariamente a quanto si crede). Sì, stiamo parlando dell'Austria. Ora vi presenteremo 10 cose che rendono il nostro Paese così bello e, soprattutto, così speciale: cose di cui gli austriaci vanno fieri. Sebbene siamo un piccolo Paese e spesso considerati "l'altra Germania", ci sono diverse cose per cui siamo conosciuti a livello internazionale e di cui (a ragione) siamo molto orgogliosi.

1.) Terra di montagne, terra vicino al fiume
Che sia estate o inverno, il paesaggio austriaco ha sempre qualcosa da offrire a tutti. Si potrebbe quasi pensare che laghi e montagne siano impegnati in una vera e propria gara per aggiudicarsi il titolo di luogo più bello dell'intero paese. Oltre ai numerosi paradisi per l'escursionismo e lo sci con vette che superano i 3.000 metri, come il Großglockner, il Großvenediger, la Wildspitze e altri, anche i luoghi più suggestivi per nuotare in estate lasciano senza fiato. Il Lago Verde, il Reedsee e l'Attersee offrono uno scenario naturale spettacolare che non solo invita a nuotare e rilassarsi, ma è anche perfetto per passeggiate nei dintorni e picnic.

2.) Musicisti del passato
Un omaggio ai grandi eroi della musica classica, molti dei quali scomparsi da tempo, ma la cui musica continua a emozionarci e a intrattenerci anni – e in alcuni casi secoli – dopo. Innanzitutto, vorrei citare i maestri del classicismo viennese: Joseph Haydn, Wolfgang Amadeus Mozart e Ludwig van Beethoven (sì, non austriaco, ma che trascorse diversi anni di attività creativa qui e trovò infine la sua ultima dimora nel Cimitero Centrale di Vienna). Vorrei però anche menzionare musicisti, o meglio un genere musicale, che ha riscosso successo mondiale, soprattutto negli anni '80: l'Austropop. Il nostro primo rapper di lingua tedesca, Falco, ha avuto diversi successi internazionali, e i gruppi EAV e STS hanno scalato le classifiche di tutto il mondo.

3.) Portate lo spumante (e la birra)
Con 22 varietà di uva bianca e 13 di uva rossa, è giusto che ci autoproclamiamo "Austria del vino". Da secoli, la vite viene coltivata nella Bassa Austria, nel Burgenland, a Vienna e in Stiria, deliziando i palati degli amanti del vino di tutto il mondo. Anche la birra tende ad essere più buona a casa che in viaggio, e negli ultimi anni si è assistito a un interessante sviluppo: i mini- e microbirrifici stanno spuntando come funghi, man mano che sempre più pub producono la propria birra. Cin cin!

4.) Cucina tradizionale
Una zuppa di frittata, una cotoletta con insalata di patate e, infine, un Kaiserschmarrn perfettamente soffice. Incredibile, vero? La nostra cucina tradizionale (a volte piuttosto sostanziosa, ma non per questo meno deliziosa) offre tantissimi piatti squisiti che si possono gustare nei ristoranti tradizionali. Ma la verità è che l'arrosto di maiale con gnocchi di pane non è neanche lontanamente buono come quello della nonna.

5.) Un brindisi ai nostri atleti degli sport invernali!
Forse non siamo dei campioni di calcio, ma ehi... abbiamo altri talenti, come lo sci! Un paese così piccolo, con così tante montagne e un numero ancora maggiore di sciatori di successo. Con Hermann Maier, Marcel Hirscher, Benni Raich e Stephan Eberharter, abbiamo quattro uomini tra i 10 sciatori alpini più titolati di tutti i tempi e siamo, sia per gli uomini che per le donne, la nazione con i maggiori successi a livello internazionale. Anche le nostre sciatrici, Annemarie Moser-Pröll, Renate Götschl e Marlies Raich (ex Schild), vantano tre atlete tra le prime dieci. Con tutti questi successi, non vediamo l'ora che inizi la stagione degli sport invernali.

6.) E l'Oscar va a…
…Stefan Ruzowitzky, Christoph Waltz, ancora Christoph Waltz e Michael Haneke. Dall'inizio del millennio, siamo già riusciti a portare a casa l'ambito Premio Oscar per ben quattro volte. Mentre Stefan Ruzowitzky ha vinto un Oscar per il miglior film straniero con "I falsari" e Michael Haneke ha conquistato numerosi premi in tutto il mondo come regista, Christoph Waltz è riuscito a vincere un Oscar come miglior attore non protagonista per due film in rapida successione: "Bastardi senza gloria" e "Django Unchained". Non vediamo l'ora di ricevere il prossimo premio dal primo premio cinematografico al mondo.

7.) Momento clou del 2016: la partecipazione al Campionato Europeo
Evviva, andiamo ai Campionati Europei in Francia! E purtroppo, torneremo presto a casa. Ma da un punto di vista sportivo, la partecipazione è tutto, giusto? La gioia è stata immensa dopo la qualificazione dell'Austria agli Europei, quando la nostra nazionale ha segnato ben quattro gol contro la Svezia, ma l'eliminazione dei nostri giocatori dopo un solo turno è stata altrettanto deludente e amara. Chiunque si senta giù di morale in questo momento, per favore scorra fino al numero 5 o si trasporti mentalmente a Córdoba nel 1978.

8.) Neutralità perpetua
Il 26 ottobre celebriamo la nostra festa nazionale, in cui non abbiamo (sottolineo: NON) celebrato il fatto che il 26 ottobre 1955 l'ultimo soldato lasciò il Paese, bensì la nostra neutralità perpetua, liberamente scelta. Questa neutralità, e qui segue una breve digressione storica, è stata di grande importanza, soprattutto durante la Guerra Fredda. "Neutralità nella guerra spaziale, nessuna alleanza, nessuna base militare": questi sono i fatti concreti della nostra neutralità, come definita nella cosiddetta Dottrina dell'Avocado di Franz Cede. Oh sì, senza questo piccolo, ma cruciale dettaglio della nostra costituzione, probabilmente non saremmo diventati una delle quattro città ospitanti delle Nazioni Unite.

9.) È successo di nuovo qualcos'altro.
Grazie, Wolf Haas, per i numerosi romanzi gialli, le ore di piacevole lettura e la suspense fino all'ultima pagina. L'Austria letteraria offre una vasta gamma di libri davvero eccellenti, da "Reigen" di Arthur Schnitzler a "The Royal Game" di Zweig, offrendo un'infinità di prelibatezze ai lettori. Non c'è stata quasi epoca in cui l'Austria non abbia raggiunto il successo internazionale con almeno un'opera. Ma nonostante capolavori come il dramma di Franz Grillparzer "Der Traum ein Leben" (Il sogno di una vita) del periodo Biedermeier e Vormärz, o "Jedermann" (L'uomo comune) di Hugo von Hofmannsthal, con Elfriede Jelinek, Thomas Glavinic, Christoph Ransmayr e (per fortuna) molti altri, possiamo guardare con ottimismo a un brillante futuro letterario.

10.) Balliamo tutti il valzer!
Il nostro Ballo dell'Opera di Vienna, la cui tradizione risale al Congresso di Vienna del 1814/15, è considerato l'evento mondano più importante della stagione dei balli sin dalla sua nascita alla Serata dell'Opera di Corte nel 1877. Ogni anno, star e starlette provenienti da tutto il mondo partecipano al ballo nei loro abiti da sera più eleganti, danzando al ritmo delle musiche di Johann Strauss e al richiamo di "Alles Walzer" (Tutti i Valzer). Altri momenti salienti di questa serata di ballo unica includono la presenza a sorpresa dell'ospite VIP Richard Lugner, il quadriglia di mezzanotte, la Marcia di Radetzky e "Brüderlein fein" (Fratellino bello).

Fonte: Per gentile concessione di 1000things to do in Austria di Lisa Panzenböck https://www.1000things.at/blog/10-dinge-auf-die-man-in-oesterreich-stolz-ist/

Austria tipica: come il mondo intero percepisce l'Austria

Tutti insieme appassionatamente, la Wiener Schnitzel e Arnold Schwarzenegger: ecco cos'è l'Austria! O almeno, così viene spesso percepito il nostro Paese a livello internazionale, come se fosse tutto ciò che abbiamo da offrire. Sbagliato, perché in questo calcolo è stata dimenticata la Sachertorte! Vi mostreremo altri cliché che plasmano la nostra percezione dell'Austria. Un gruppo di Mozart a Hallstatt: ecco come molti cinesi vedono l'Austria. Ma come la percepisce il resto del mondo? Abbiamo fatto la ricerca per voi e vi presentiamo i risultati.

1) Tornerò - "Tornerò", promise il Terminator.
Culturisti, attori e politici: Arnie è senza dubbio uno dei nostri emigrati più versatili e famosi. Che sia stato il Governatore della California, il Terminator o il culturista di maggior successo al mondo, la "Quercia Austriaca" è probabilmente ancora più rinomata a livello internazionale dell'olio di semi di zucca della Stiria, e non solo dopo la pubblicazione della sua autobiografia nel 2012, in cui descrive anche la sua indiscrezione con la governante. Il Governator, come viene affettuosamente chiamato dai suoi fan, ha una stella sulla Hollywood Walk of Fame e ha vinto il titolo di Mr. Olympia per ben sette volte.

2) Una Wiener Schnitzel, per favore!
Una buona Wiener Schnitzel rimane uno dei piatti più raffinati della nostra cucina nazionale. Spesso imitata in tutto il mondo, la ricetta originale della cotoletta di vitello, preparata con maestria da Figlmüller, Plachutta e altri rinomati ristoranti, è praticamente impossibile da replicare. Questa carne, impanata e fritta, è ora disponibile anche per i vegetariani nella versione impanata con salsa di soia, deliziando non solo gli austriaci ma anche le persone di tutto il mondo.

3) Tutti insieme appassionatamente
Basato su una storia vera e ambientato nella regione di Salisburgo, il musical "Tutti insieme appassionatamente" gode di fama internazionale ed è da sempre associato all'Austria, ma quanti di noi hanno effettivamente visto il musical o il film? La prima a Broadway del 1959 racconta la storia dell'ambiziosa cantante e ballerina Maria, che si innamora di un capitano e dei suoi figli durante il periodo dell'annessione dell'Austria alla Germania nazista. Per tutti coloro che non hanno mai visto il film o il musical, consiglio vivamente di guardarli.

4) Pistole Glock
Chi sono dunque i maggiori estimatori delle pistole semiautomatiche austriache? Chiaramente: gli appassionati di armi negli Stati Uniti. Sono talmente convinti della qualità di questo marchio che continuano a circolare voci secondo cui l'esercito americano potrebbe passare alle pistole Glock.

5) Austria ≠ Australia
È sempre la stessa storia. No, siamo nel cuore dell'Europa, non nell'emisfero australe. No, qui non abbiamo i canguri. No, non abbiamo (ancora) 30°C a Natale. L'Austria non è l'Australia! Per sradicare finalmente questa confusione dalla mente della popolazione internazionale, c'è un'idea geniale ispirata a una campagna di svizzeri e svedesi: questi due paesi erano stanchi di essere costantemente confusi perché i loro nomi suonano così simili in cinese (la Svizzera si dice Ruishi e la Svezia Ruidian), così hanno lanciato una campagna che mostra la posizione di ogni cosa su una mappa dell'Europa. Sarebbe altamente raccomandata anche per gli australiani e per noi, anche se a noi servirebbe una mappa del mondo.

6) Un gruppo di Mozart a Hallstatt
Per i cinesi, noi austriaci siamo un gruppo di Mozart riuniti intorno al lago di Hallstatt. Amano così tanto la cittadina di Gmunden, nell'Alta Austria, da averne costruito una propria versione. Questa replica del nostro sito Patrimonio dell'Umanità UNESCO, situato nella provincia cinese meridionale del Guangdong, è stata inaugurata alla fine di maggio 2012 e include persino la chiesa e un lago (non in scala). Ciononostante, sembra che i cinesi non ne abbiano mai abbastanza di noi, soprattutto perché stanno organizzando un Festival di Salisburgo nel quartiere alla moda di Sanlitun a Pechino, con numerosi brani di Mozart in programma.

7) Fortezza della psicoterapia
Dove si trovava probabilmente il divano più famoso del mondo? Senza dubbio nella Berggasse di Vienna, e apparteneva nientemeno che al luminare della psicoterapia, Sigmund Freud. Per quasi mezzo secolo, i pazienti di Freud vi si sdraiarono durante le sedute analitiche. Vienna, in generale, è una delle città che ha avuto un'influenza incredibile sullo sviluppo della psicoterapia, soprattutto perché, oltre a Sigmund Freud, che pubblicò quella che è probabilmente l'opera più fondamentale per la psicoterapia, "L'interpretazione dei sogni", nel 1900, anche Alfred Adler esercitò la sua professione a Vienna. Sebbene la scuola di Adler differisca significativamente da quella di Freud, questi due, insieme allo svizzero C.G. Jung, sono considerati i fondatori della psicologia del profondo.

8) Paradiso sciistico Austria
Non siamo solo noi austriaci ad amare lo sci; persone da tutto il mondo affollano l'Austria per gli sport invernali. Non è un segreto che lo sci sia da sempre un motore trainante del turismo interno nelle nostre Alpi. L'Arlberg, Kitzbühel, Ischgl e molte altre località sono senza dubbio tra le mete sciistiche più popolari. Qui vi spiegheremo perché lo sci è semplicemente la cosa migliore che possiate immaginare.

Fonte: Per gentile concessione di 1000things to do in Austria di Lisa Panzenböck https://www.1000things.at/blog/wie-oesterreich-in-aller-welt-wahrgenommen-wird/

30 cose da fare assolutamente in Austria…

Montagne, valli, castelli, palazzi, fiumi, foreste, musei, campi: l'Austria ha così tanta bellezza da offrire che l'elenco inizia persino a fare rima. Tra tutte le attrazioni da brivido e le avventure adrenaliniche, abbiamo selezionato le nostre 20 migliori*. Dovete assolutamente provarle in Austria!
  1. bere vino spumante
  2. Scalare una vetta di 3000 metri
  3. Mangia salsicce Landjäger e Kaiserschmarrn
  4. Partecipa a un workshop di yodel e lanciati in un'esibizione di yodel dalla montagna Untersberg a Salisburgo.
  5. Nuotare nelle splendide acque del lago Wolfgangsee*
  6. Visitate Hallstatt e vi lamenterete continuamente dei turisti cinesi.
  7. Mangiare una Mozartkugel a Salisburgo
  8. Mangia uno Zaunerstollen alla pasticceria Zauner a Bad Ischl*
  9. Crea la tua tazza da caffè personalizzata da Gmundner Keramik.
  10. Fare la predica agli altri sulla Skywalk del Dachstein, sostenendo che non si ha paura delle altezze, ma solo paura di cadere.
  11. Sciare sul Postalm in inverno*
  12. Salita dell'Himmelstreppe (Scala per il Paradiso) sul Dachstein
  13. Immergiti nella cultura al Festival di Salisburgo*
  14. Concediti una pausa rilassante presso l'Ischl Imperial Spa*
  15. Mangia una cotoletta*
  16. Prendete la ferrovia a cremagliera per salire sul monte Schafberg*
  17. Visita uno degli zoo più antichi del mondo a Salisburgo*
  18. Scopri quanti biscotti Manner riesci a mettere in bocca contemporaneamente.
  19. Fare una pausa durante un'escursione, sedersi sull'erba e disfare il pranzo al sacco.
  20. Se ti piace, allora fallo in bici! Pedala attraverso la regione del Salzkammergut
Fonte: Con gentile autorizzazione di 1000things to do in Austria di Viktoria Klimpfinger https://www.1000things.at/blog/100-dinge-die-man-in-oesterreich-machen-muss-teil-1/ e https://www.1000things.at/blog/100-dinge-die-man-in-oesterreich-machen-muss-teil-2/, di cui * modificato

Usi e costumi.

Usi e tradizioni nella regione del Salzkammergut.

La regione del Salzkammergut non è solo incredibilmente suggestiva, ma anche ricca di usi e costumi, sia antichi che moderni. In tutta la regione, si attribuisce ancora grande importanza alla conservazione di queste tradizioni. In questo modo, si impedisce efficacemente che le usanze scompaiano e si preserva un prezioso patrimonio culturale immateriale.


Come in altre regioni, le tradizioni del Salzkammergut si basano sul ciclo annuale, che da sempre plasma la vita della popolazione rurale e agricola. In quanto tali, rappresentano un patrimonio culturale di inestimabile valore, un ponte tra passato e presente. Il Salzkammergut è particolarmente noto per l'amorevole conservazione delle sue diverse tradizioni. Gli abitanti sono orgogliosi di possedere un patrimonio culturale immateriale così ricco e consapevoli della responsabilità che hanno nei suoi confronti. Pertanto, la preservazione di questo tesoro culturale non solo avvantaggia la popolazione locale, ma offre anche ai visitatori un'immagine vivida della cultura della regione.


Glöcklerlauf

Gli austriaci sono un popolo che custodisce le proprie tradizioni durante tutto l'anno. I festeggiamenti iniziano con la Glöcklerlauf, quando, a partire dall'ultima delle dodici notti di Natale, il 5 gennaio, i cosiddetti Schön-Perchten, i benevoli spiriti della luce, vagano per la campagna per scacciare gli spiriti maligni dell'inverno. I costumi indossati dagli uomini in questa tradizione variano da regione a regione. Nel Salzkammergut, dove i Perchten sono chiamati Glöckler, le loro teste sono adornate da cappelli straordinariamente grandi, appuntiti e finemente lavorati, illuminati dall'interno, mentre una pesante cintura di campanelli completa le loro vesti bianche.

Domenica d'amore

Un'altra festa tradizionale è la "Domenica di Liebstatt", celebrata la quarta domenica di Quaresima, introdotta nel XVII secolo dalla confraternita del Corpus Domini di Gmunden. La "Domenica di Liebstatt" era intesa come un segno di compassione verso i bisognosi, che venivano invitati a condividere un pasto, come una sorta di "conferma d'amore". Oggi, le persone si scambiano cuori di pan di zenzero, un'usanza particolarmente diffusa a Bad Goisern, Ebernsee e in alcune altre regioni dell'Alta Austria.

Corpus Christi

Gli austriaci celebrano il Corpus Domini con grande sfarzo e solennità. Particolarmente degne di nota sono le famose processioni sull'acqua a Hallstatt e sul lago Traunsee, quando barche addobbate a festa trasportano il sacerdote sul lago, al centro del quale si svolge la benedizione della collina di Hallberg. La cerimonia è accompagnata da musica e dal suono delle campane.

Tradizione di tiro

Gli abitanti della regione del Salzkammergut mantengono con orgoglio la loro antica tradizione venatoria. Pertanto, a metà ottobre di ogni anno, al termine della stagione venatoria, si svolge una sontuosa festa con specialità regionali.


costume tradizionale

I costumi tradizionali tipici della regione del Salzkammergut sono parte integrante delle tradizioni locali. L'imperatore Francesco Giuseppe I contribuì in modo significativo alla diffusione di questi abiti. Poiché durante le sue vacanze a Bad Ischl indossava con entusiasmo i lederhosen, un cappotto di loden e un cappello stiriano con tanto di barba di camoscio, l'alta società iniziò a seguirne l'esempio. Le donne, in particolare, indossavano il dirndl del Salzkammergut, caratterizzato da colori vivaci come il verde, il rosa, il rosso e il viola. Un grembiule di seta nera è un altro elemento essenziale dell'abito. La scollatura è rotonda in tutte le varianti, ad eccezione del dirndl di Anna Plochl, oggi considerato un abito da festa.


Indossare abiti tradizionali fa parte delle usanze locali. Tipico del dirndl nella regione del Salzkammergut è il colore verde in combinazione con rosa, rosso e viola, mentre gli uomini indossano pantaloni di pelle scura con calze prevalentemente verdi e giacche di loden.

In sintesi, si può affermare che, che si tratti di musica popolare tradizionale, di una danza accompagnata dal ritmo cadenzato del battito delle mani o del colorato spettacolo della transumanza, gli abitanti dell'Austria, e in particolare del Salzkammergut, con la loro allegria e cordialità, sanno come vivere e apprezzare la vita nella sua originalità e diversità.


Gli animali sono parte integrante della vita in campagna.

Uno degli aspetti più belli di una vacanza in fattoria, soprattutto per i bambini, sono senza dubbio gli animali. Gatti, cani, conigli e lepri: per chi non può tenere animali domestici nel proprio piccolo appartamento in città, queste "piccole creature da accarezzare" sono qualcosa di davvero speciale.

Non meno interessanti, tuttavia, sono gli animali da fattoria, in particolare bovini, suini, caprini e ovini. Sebbene non siano altrettanto coccolosi, costituiscono una base essenziale per la vita di tutti, sia come consumatori che come produttori.

Lo stretto rapporto tra esseri umani e animali è ciò che rende una fattoria quello che è. Da questa interazione scaturiscono innumerevoli storie affascinanti, tutte da scoprire e vivere; storie che possono contribuire a sensibilizzare l'opinione pubblica su nutrizione, natura e ambiente.

Le coccole sono consentite!
Per gli agricoltori, l'allevamento è naturalmente l'attività principale, poiché è da lì che traggono il loro sostentamento. Ma una fattoria non è popolata solo da bovini e suini; per la gioia di grandi e piccini, ospita anche numerose specie animali molto più socievoli, anche se non abbiamo ancora conigli, cani o gatti. Le nostre pecore fanno parte della fattoria FiSCHERGUT da circa 30 anni e offrono numerose opportunità di accarezzarle.