Farmnyaralások a Wolfgang-tó környékén.
További megtekintése
A Wolfgang-tó környékét az ókortól kezdve a mezőgazdaság jellemzi. A stabil éghajlat termékeny talajt biztosít, amely alkalmas mind a szántóföldi művelésre, mind az állattenyésztésre. A magaslati alpesi legelők, ahol a talaj köves és a lejtők meredekek, szinte kizárólag állatoknak vannak fenntartva: A természetközeli, extenzív gazdálkodási gyakorlat részeként a szarvasmarhák (és néha a kecskék) a nyár nagy részét a szabadban töltik.
És még a völgyekben is élvezik a szarvasmarhák a nyílt tereket, amelyek kellemes ellentétben állnak az ipari állattenyésztéssel.
Hogyan lehet egyáltalán sikeres egy ilyen „szelíd” mezőgazdasági forma – amikor manapság egyetlen gazdálkodónak statisztikailag több mint 100 embert kell etetnie a munkájával? 1950 körül Ausztriában még mindig 430 000 gazdaság volt, amelyek a munkaképes lakosság körülbelül egyharmadát foglalkoztatták. Ma már csak 170 000 van, és a gazdálkodók aránya a foglalkoztatott lakosságon belül négy százalékra csökkent. (vö. Buchgraber, 6. o.)
Vajon bárki is túlélheti-e, aki ennyire kitartóan szembeszáll a korok állítólagos szellemével?
Nos, először is, egyre többen vannak, akik az élelmiszer vásárlásakor és fogyasztásakor a minőséget helyezik előtérbe a mennyiséggel szemben; akik tudatosan szeretnének élni és élvezni az életet, és hajlandóak egy kicsit többet költeni érte. Másodszor, a növekvő turisztikai ágazat részben képes volt kompenzálni a mezőgazdaságból származó bevételkiesést. A farmi nyaralások régóta nagyon népszerűek a városlakók körében – de a mindennapi élet jelentősen megnövekedett stressze miatt, amelyet az új kommunikációs formák és az állandó elérhetőség okoz, egyre többen vágynak arra, hogy egyszerűen kikapcsolódjanak. Az olyan farmokon, mint a Fischergut, pontosan azt a nyugalmat és nyugalmat találják meg, amire szükségük van.
Egy farmon eltöltött nyaralás mindent összehoz – a pihenés találkozik az élvezettel, és élményekkel, valamint ismeretekkel egészül ki: Hogyan készülnek a kiváló minőségű élelmiszerek, hogyan élnek az azokat biztosító állatok, és hogyan működik valójában a „farm ökoszisztéma”?
Az állatok a vidéki élet részét képezik.
A farmi nyaralás egyik legjobb tulajdonsága – különösen a gyerekek számára – kétségtelenül a sok állat. Macskák, kutyák, nyulak és mezei nyúl: mindazok számára, akik nem tudnak háziállatokat tartani a szűkös városi lakásukban, ezek a „simogatnivaló kis teremtmények” igazán különlegesek.
Ugyanilyen érdekesek azonban a nagy haszonállatok, különösen a szarvasmarhák, sertések, kecskék és juhok. Bár nem annyira ölelnivalóak, minden ember életének alapvető alapját képezik, legyenek azok fogyasztók vagy termelők.
Az emberek és állatok közötti szoros kapcsolat teszi különlegessé a gazdaságokat. Ebből a kölcsönhatásból számtalan lenyűgöző történet fakad, amelyek felfedezésre és megtapasztalásra várnak; történetek, amelyek segíthetnek felhívni a figyelmet a táplálkozásra, a természetre és a környezetre.
Ölelkezés megengedett!
A gazdák számára természetesen a nagy állatállomány a fő szempont, mivel ebből keresik a kenyerüket. De egy farmon nem csak szarvasmarhák és sertések laknak; fiatalok és idősek örömére számos olyan állatfaj is él, amelyek sokkal alkalmasabbak a simogatásra. Nyulak és mezei nyúl, kutyák és macskák: ezek mind természetes részei a Fischer birtoknak, és biztosítják, hogy ne legyen hiány a simogatási lehetőségekből.
És bár nehéz munkára már nincs rájuk szükség, a lovak még ma is sok farmon istállókban állnak. Amikor éppen nem élvezik a vidéki életet, alig várják, hogy hátukról mutassák meg a látogatóknak a táj szépségét!
Családi nyaralás egy osztrák farmon.
A magánszobákban, apartmanokban vagy nyaralókban való tartózkodás egy olyan nyaralástípus, amely különösen vonzó a gyermekes családok számára. A gyerekek első kézből tapasztalhatják meg a tanyasi életet, és szabadon mozoghatnak. A haszonállatokkal való kapcsolat különösen hasznos a tanuláshoz.
A résztvevők megismerkednek a vidéki élettel és az évszakok változásával. A mezőgazdasági munkák, a betakarítás és a természetben végzett szabadidős tevékenységek aktív megtapasztalása különösen új élmény a gyerekek számára.
A felnőtt vendégek nagyra értékelik a farmon tartózkodás kínálta nyugalmat és pihenést. Pozitívumként értékelik a természetközeli nyaralást a friss levegőn, a farmon termelt ételek fogyasztásának lehetőségét (átlátható élelmiszer-termelést kínálva) és a kényelmes szállást is.
Egy felmérés szerint a farm nyaralások különösen a 30-49 éves korosztályt vonzzák. A farm nyaralók vendégei átlagosnál magasabb iskolai végzettséggel rendelkeznek, mivel 60 százalékuk érettségivel, 20 százalékuk pedig egyetemi diplomával rendelkezik.
