Zvyky a tradície v zime

Najmä keď sú dni krátke a noci dlhé, keď je krutá zima a ľudia žijú z proviantu, ktorý si pracne vypracovali za posledný rok, zvyky pomáhajú zahnať obavy z neúprosnosti zimy a posilňujú nádej, že príde jar. čoskoro. Typické zimné zvyky sú teda väčšinou založené na vyháňaní zimy a privolávaní jari. Zlých duchov treba vyhnať a pritiahnuť šťastie a požehnanie. Okrem toho sú populárne aj orákulá. Predpovede na nadchádzajúci rok sa zvyčajne dajú robiť len v určité dni a ich cieľom je poskytnúť informácie o nadchádzajúcich svadbách, narodení, úmrtiach a úrode.

Za obzvlášť dôležité sa považujú drsné noci. V týchto zdanlivo magických nociach sa dejú všelijaké zvláštne veci. Dobytok v maštali môže zrazu rozprávať a ľudia majú nielen možnosť nahliadnuť do budúcnosti, ale môžu aj odohnať zlých duchov a prilákať šťastie vykonávaním určitých rituálov. Nasledujúce noci sa považujú za ťažké noci:

Perchten sa vyskytuje hlavne v Alpách a delí sa na dobrý, krásny Perchten a zlý Schiechperchten. Pôvod Perchten sa dnes už nedá jednoznačne objasniť, ale s najväčšou pravdepodobnosťou siaha do pohanských čias. Perchten sa objavuje v skupinách - takzvaných Passen. Zatiaľ čo behy Krampus sa tradične konajú pred Vianocami, behy Perchten sa tradične konajú len medzi Štedrým večerom a Troch kráľov.

Kým Schönperchtenovia sú zvyčajne oblečení v nádherných a pestrofarebných kostýmoch, Schiechperchten okamžite zaujme svojimi kostýmami, ktoré sú pre cudzincov určite desivé. Často nosia huňaté kožušiny a umelecky vyrezávané drevené masky – takzvané larvy – ktoré svojimi rohmi pripomínajú čertove grimasy. Pelzperchten, nazývaný Bärigln, nájdete napríklad v Altaussee.

Schön- aj Schiechperchten nosia zvony, ktorými zvonia počas svojich behov.

Perchten vystupujú počas drsných nocí. V nich je ich úlohou dohliadať na predpisy platné pre tieto noci. Schönperchten vyháňajú Schiechperchten a s nimi aj zimu. Prinášajú požehnanie a šťastie do nového roka.

Fašiangy sú jedným z najstarších zvykov vôbec. Jeho počiatky siahajú do keltských čias. Fašiangové zvyky tradične končia zimné zvyky. Tak ako pri iných zvykoch tohto typu, aj tieto majú zahnať zlých duchov zimy a prilákať dobrých duchov svetla, ktorí sľubujú plodnosť a bohatú úrodu. To sa vykonáva rôznymi spôsobmi v závislosti od lokality. Najmä oblasť Salzkammergut je bohatá na fašiangové zvyky, ktoré sa dodnes pestujú s veľkým nasadením.

Tento legendárny karnevalový sprievod je známy ďaleko za hranicami mesta Ebensee a v roku 2011 ho UNESCO vyhlásilo za nehmotné svetové kultúrne dedičstvo.

Už tradične sa tento sprievod koná každý rok na fašiangový pondelok. Od 15:00 sa karnevaloví blázni, známi ako „Ftzen“, vydajú smerom do centra mesta Ebensee a potom až do bieleho večera žúrujú v mestských hostincoch.

Typické pre účastníkov Fetzenzugu sú ich odevy a ich náročne vyrezávané drevené masky.

Bubenícke ženy Ausseer sú v krajine Ausseerland na fašiangový pondelok aj na fašiangový utorok. Na rozdiel od ich názvu to nie sú ženy, ale muži. Nosia tradičné dámske nočné košele a presúvajú sa po dedinách. Vydávajú ohlušujúci zvuk bubnami a trúbami, aby zahnali zimu.

Na fašiangový pondelok melódia karnevalového pochodu v Aussee sprevádza bubeníkov na ich prehliadke. To je charakteristické pre 5. sezónu v Ausseerlande, a preto je to počuť stále.

Ausseer Flinserln sú svojrázne postavy, ktoré symbolizujú jar. Každý rok na fašiangový utorok od 14:00 tieto defilujú pod očami nespočetného množstva divákov od hostinca Blaue Traube až po Kurhausplatz. Chráni ich takzvaný Zacherln. Na konci sprievodu sa rozplynie a Flinserlovci sú obklopení miestnymi deťmi. Potom deti povedia srdečné Flinserlovy výroky a sú odmenené sladkosťami. A aj tu sa Zacherlovci starajú o to, aby sladkosti deťom nikto nezobral.

Ako pri mnohých iných podobných prehliadkach, prvé, čo upúta, sú honosné a jedinečné róby účastníkov. Flinserlovci nosia bohato zdobené a vyšívané odevy z prírodného ľanu. Okrem ozdôb a kosoštvorcov sa na nich nachádzajú aj figurálne zobrazenia ako napríklad slávna Maurova hlava. Táto pôvodne pochádza z Benátok a podľa tradície sa do Bad Aussee dostala prostredníctvom obchodu so soľou. Róby dostali svoje meno podľa flitrov s názvom Flinserl, ktorými sú až prehnane vyšívané. Celkovo existuje okolo 100 týchto nádherných rób, z ktorých každá zaberie približne 500 hodín práce.

Figúrky, nazývané Pless, symbolizujú zimu a každoročne vedú bitku s deťmi z dedín Aussee. Prechádzajú sa po dedinách, zahalení v bielych rúchach, prenasledovaní a hádzaní snehovými guľami väčšinou chlapcami. Plesovi si na hlavu nasadili úľ a v rukách nesú palicu s handrou na konci. Tým sa snažia brániť deťom, ktoré hádžu snehové gule. Na konci prehliadky, samozrejme, vyhrajú a zima je porazená.

Tento jarmok sa tradične koná na fašiangový utorok už od 18. storočia a teraz je vyhlásený za svetové dedičstvo UNESCO. Okrem samotného Kirtagu so stánkami je Rudensingen atrakciou sám o sebe. Rôzne skupiny, ktoré pricestovali z celého Horného Rakúska, predvádzajú piesne a tance v rámci hudobnej súťaže. V nich sa často vtipným a srdečným spôsobom komentuje aktuálne politické dianie a kritizuje sa úrady.

Popolcová streda je nielen prvým pôstnym dňom, ale spolu s Veľkým piatkom aj najprísnejším pôstnym dňom katolíckeho cirkevného roka. Kým Popolcová streda sa tradične slávi chodením do kostola a ukladaním na popolový kríž, v Ebensee je stále celá venovaná karnevalu. Tam sa v tento deň karneval symbolicky prenesie do hrobu a spáli v podobe postavy vyššej ako muž oblečenej v handrách. Po tejto postave nasleduje pohrebný sprievod, ktorý po upálení na brehu Traunu vyperie jeho peňaženky, ktoré sú teraz kvôli karnevalu prázdne. Potom nasleduje sleďová hostina.

Počas pôstu sa pripravujú a jedia tradičné pôstne jedlá. V tomto období sú v Traunviertel obzvlášť obľúbené takzvané Beugerl. Ide o kváskové pečivo, ktoré sa najskôr uvarí v osolenej vode a potom sa pečie. Ako je zvykom, vrecúška v tvare krúžku sa pred konzumáciou rozdelia na dve časti. To sa vracia k skutočnosti, že v skorších dobách sa niekoľko ľudí muselo deliť o Beugerla.

Liebstattská nedeľa sa koná na štvrtú nedeľu Veľkého pôstu. Toto bolo založené v Gmundene v 17. storočí a odtiaľ sa rozšírilo po celej Salzkammergute.

V skorších dobách bohatí členovia Bratstva Božieho tela pozývali chudobnejších spoluobčanov na jedlo, ktoré podávali na nedeľu lásky. Dnes sa ľudia v túto nedeľu stretávajú po kostole na radničnom námestí a dávajú si perníkové srdiečka, ktoré sú ozdobené peknými až dvojzmyselnými výrokmi. Osobitne sa o to starajú krojové spolky, ktoré v Gmundene rozdávajú nielen perníkové srdcia, ale v originálnom duchu podujatia aj chlebovú polievku.