Coutumes & Traditions

Coutumes et traditions

Les Autrichiens sont un peuple qui cultive avec amour ses coutumes toute l'année. Le Glöcklerlauf marque le début, lorsque les soi-disant Schön-Perchten, les bons esprits de la lumière, traversent la région depuis le dernier Raunacht le 5 janvier pour chasser les mauvais esprits de l'hiver. Le costume porté par les hommes dans cette coutume varie d'une région à l'autre. Dans le Salzkammergut, où les Perchten sont appelés Glöckler, des chapeaux étonnamment grands, pointus et astucieusement conçus, qui sont illuminés de l'intérieur, ornent la tête et une lourde cloche ceinture la robe blanche.

Une autre fête traditionnelle est le "Liebstatt Sunday", qui est célébré le quatrième dimanche de Carême et qui a été introduit au 17ème siècle par la Confrérie du Corpus Christi de Gmunden. Cet "amour" devait être un signe d'humanité envers ceux qui étaient dans le besoin et invités à manger, dans le sens de "confirmer l'amour". Aujourd'hui, les gens se donnent des cœurs en pain d'épice, cette coutume étant particulièrement répandue à Bad Goisern, Ebernsee, mais aussi dans certaines autres régions de Haute-Autriche.

Les Autrichiens célèbrent Corpus Christi d'une manière extrêmement pompeuse et solennelle. Les célèbres processions sur l'eau à Hallstatt et sur le Traunsee valent particulièrement le détour, lorsque des bateaux décorés de manière festive emmènent l'ecclésiastique sur le lac, au milieu duquel a lieu la bénédiction du Hallberg. La cérémonie est accompagnée de musique et de carillons.

Les habitants du Salzkammergut perpétuent fièrement leur ancienne tradition de fusil. À la mi-octobre de chaque année, à la fin d'une année de chasse, un festival opulent avec des spécialités régionales a lieu, le SCHAFSALAMi de FISCHERGUT ne manquant bien sûr pas.

Le port de costumes traditionnels fait également partie de la tradition. Typique pour le dirndl dans le Salzkammergut est la couleur verte en combinaison avec le rose, le rouge et le violet, tandis que les hommes se glissent dans des lederhosen foncés avec des chaussettes et des vestes en loden à prédominance verte.

L'essentiel est que l'on peut dire : qu'il s'agisse de la musique chaleureuse de Gstanzl, de la danse accompagnée de Paschen, des applaudissements rythmés dans le dialogue ou du spectacle coloré de l'Almabtrieb - les gens heureux et chaleureux en Autriche et en particulier dans le Salzkammergut comprennent la vie dans son originalité et de créer et d'apprécier la diversité.

Coutumes et traditions dans le Salzkammergut.

Le Salzkammergut n'est pas seulement une région extrêmement pittoresque, mais aussi riche en coutumes et traditions anciennes et nouvelles. Dans toute la région, une grande importance est encore attachée au maintien des coutumes. De cette façon, les coutumes sont effectivement sauvées de l'extinction et le précieux patrimoine culturel immatériel est préservé.

Comme dans d'autres régions, les coutumes du Salzkammergut sont basées sur le cours de l'année, qui a toujours déterminé le destin de la population rurale et agricole. En tant que tels, ils constituent un atout culturel inestimable, comblant le fossé entre le passé et le présent. Le Salzkammergut en particulier est connu pour cultiver avec amour ses diverses coutumes. Les habitants d'ici sont fiers d'avoir un patrimoine culturel immatériel aussi riche et sont conscients de leur responsabilité à son égard. La préservation de ce trésor culturel profite non seulement à la population locale, mais donne également aux visiteurs une image impressionnante de la culture locale.

Essayer

Les costumes locaux typiques font partie intégrante des coutumes de vie dans le Salzkammergut. Enfin, l'empereur François-Joseph I a contribué à la grande popularité du costume. Depuis qu'il portait avec enthousiasme des vestes en cuir, des jupes en loden et un chapeau styrien à barbe de chamois lors de ses vacances à Bad Ischl, la haute société a commencé à faire de même. Les dames se sont enveloppées dans le Salzkammergut Dirndl. Celui-ci est très coloré avec du vert, du rose, du rouge et du violet. Un tablier en soie noire ne devrait pas manquer. L'encolure est ronde dans toutes les variantes sauf le costume d'Anna Plochl. Ceci est maintenant considéré comme un costume de fête.

culinaire

Les coutumes ne sont pas seulement étroitement liées à certains plats et boissons dans le Salzkammergut. Qu'il s'agisse du carnaval, du Carême, de Pâques, de l'Avent ou de Noël, presque chaque fois a ses propres délices culinaires à ne pas manquer.

En plus de divers types de fromages, le salami de brebis est une spécialité culinaire particulière du Salzkammergut. Ceci, comme d'autres délices bio à base de mouton, peut être obtenu sur www.schafsalami.com. Ce salami pour connaisseurs est fabriqué sur le Fischergut, une ferme biologique de longue tradition. Il est situé dans le paisible village de Radau, qui se trouve au milieu du Wolfgangthal entre St. Wolfgang et Bad Ischl. Là, vous pouvez non seulement acheter de délicieux salami de moutons biologiques, mais aussi passer des vacances de grande classe à la ferme dans une atmosphère chaleureuse.
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